Blauwe bosbes

De Blauwe Bosbes groeit in Noord Europa, Canada en de Verenigde Staten. De rijpe bessen worden gebruikt, alhoewel ook de bladeren belangrijke bestanddelen kunnen bevatten. Het is één van de prachtigste kruiden, vruchten die in onze contreien groeien. Je kan ze voor een hele resem van kwalen gebruiken.

Vroeger werden de gedroogde bessen en bladeren van de Blauwe Bosbes aanbevolen voor een breed scala aan klachten zoals urineweginfecties en nierstenen. De behandeling van diarree is wel de meest bekende.

Modern onderzoek naar Blauwe Bosbes is met name op gang gekomen toen bleek dat Britse piloten in de 2e wereldoorlog aanmerkelijk beter konden zien bij nachtelijke bombardementen op Nazi-Duitsland na het eten van een pot bosbessenjam. De bladeren worden in de wicca gebruikt in liefdeswierook en bij tal van liefdesrituelen.

Vandaag de dag is het buiten een goede leverancier van o.a. pro vitamine A, vitamine B en C een zeer mild anti-diarree middel door aanwezigheid van looistoffen, ook bij kinderen. Het werkt zelfs regulerend, dit betekent dat je het tevens gewoon kan gebruiken. De stoffen die voor de werking verantwoordelijk zijn voor de werking naar de bloedvaten zijn de anthocyaanverbindingen. Ze ondersteunen het normaal functioneren van bindweefsel en versterken de haarvaten in het lichaam. Bovendien zouden ze de bloeddoorstroming in de haarvaten en aderen verbeteren.

Dit zijn mogelijke aandoeningen waarvoor je het kan gebruiken:

• diabetes (thee van het blad : bloedsuiker verlagend lichte vorm zoals ouderdomsdiabetes)
• degeneratie van het netvlies, nachtblindheid, ziektes aan de retina
• spataderen
• diarree
• misselijkheid
• mondslijmvlies ontsteking (de mond met de thee spoelen)
• mondzweertjes (de mond spoelen met de thee)
• blaasstenen

Het beste gebruik je het verse sap. Je kan het echter ook bewaren als je de bosbessen invriest of als je er een soort siroop van maakt of het sap steriliseert.
Nodig: 500g blauwe bessen, 1/2 liter water, vruchtenpers/ sapcentrifuge/ zeef, flessen met schroefdeksel.
Bereiding: 500 gram bosbessen verwarmen met 0,5 liter water en 10 minuten zachtjes laten koken. De brij daarna in een vruchtenpers of sapcentrifuge bewerken of door een zeef of doek uitpersen. Het sap nog ongeveer 4 minuten laten koken, (zonder toevoeging van suiker) en zo warm mogelijk in flessen gieten. Flessen zo vol mogelijk doen. Het ongesuikerde sap kan onbeperkte tijd worden bewaard, wanneer de flessen luchtdicht zijn afgesloten. Vóór gebruik kan suiker naar smaak aan het sap worden toegevoegd en kan het eventueel worden verdund.

Terug naar "Andere remedies & volksgebruiken"